Какао при грудном вскармливании

Содержание

Какао при грудном вскармливании

Какао при грудном вскармливании

Боясь навредить грудничку, женщины отказываются от любимых блюд и напитков в первые месяцы после родов. В черный список педиатров и неонатологов попал полезный и вкусный напиток какао.

Но есть и сторонники мнения, что можно пить какао при грудном вскармливании. Только соблюдая меру и ряд правил.

Когда и в каких количествах позволить себе этот напиток, в чём польза и вред? Расскажем обо всем по порядку.

Некоторые врачи готовы запретить кормящей маме есть большинство продуктов. Однако опытные мамочки советуют пробовать даже запрещенное, соблюдая меру и отслеживая реакцию младенца.

В первый месяц жизни малыша лучше не экспериментировать. Желудочно-кишечный тракт еще формируется и остро реагирует на излишества в рационе матери.

Когда пройдет 2-3 месяца продегустируйте немного напитка. При этом лучше опираться на следующие рекомендации:

• В первый раз пробуйте от нескольких глотков до половины кружки. Лучше не добавлять сахар и использовать нежирное молоко. Так риск получить нежелательную реакцию будет минимальным.

• Пейте какао утром и оценивайте реакцию ребенка. Уже через 3-4 часа после кормления станет ясно, как отнесся малыш к новинке в рационе. Негативная реакция выражается в изменении поведения, аллергической реакции, зуде тревожном сне.

• Кормите ребенка перед дегустацией. Тогда будет больше времени для вывода напитка из организма.

• Если даже нет реакции, не злоупотребляйте таким питьем. Его пьют не чаще трех раз в неделю.

• Если грудничок плохо прореагировал на нововведение, попытку лучше повторить не раньше, чем через месяц.

Мнение доктора Комаровского

Педиатр Комаровский призывает отказаться от экспериментов и не включать в рацион известные аллергенные продукты. В его черный список для кормящей мамы вместе с цитрусовыми, кофе и клубникой попали какао и шоколад.

Он подчеркивает, что все продукты, съеденные мамой, в меньшей или большей степени содержатся в молоке.

Полезные советы мамочкам: ПИТАНИЕ КОРМЯЩЕЙ МАТЕРИ

Большинство врачей солидарно с этим мнением.

Влияние на маму и ребенка

Состав из более, чем 300 веществ, может по-разному действовать на кормящую маму и младенца. Среди возможных рисков педиатры отмечают следующие:

• Присутствие кофеина. Однако оно невелико и меньше, чем в чае.

• Еще один рискованный элемент – теобромин. Он бодрит мать, но может негативно повлиять на ребенка. Чрезмерная возбудимость, прерывистый сон, нервозность и плаксивость – вот возможные побочные действия.

• Какао считается сильным аллергеном. Реакция проявляется целым букетом – от насморка до зуда и красноты на коже.

• Усиление колик, проблемы со стулом – также возможные последствия.

Имеется не меньше поводов для того, чтобы порекомендовать этот напиток. Он улучшает память и кровообращение мозга, помогает восстановлению после тяжелого труда, налаживает работу нервной системы, бодрит и повышает настроение.

Состав полон полезных веществ, благотворно влияющих на организм:

  • Эпикатехин. Полезен для памяти, нормализации давления, нормальной работы мозга.
  • Флавоноиды. Предназначены для профилактики диабета и сердечных заболеваний.
  • Магний. Повышает стрессоустойчивость, укрепляет кости, расслабляет.
  • Железо. Помогает профилактике и лечению анемии.
  • Хром. Нормализует показатели глюкозы в крови.
  • Анандамид. Вырабатывает эндорфин – улучшает настроение.

Выбираем правильный продукт

Кроме неоднозначного состава, риск таится в порошке плохого качества. Какао-бобы нередко выращивают, используя химикаты.

Кроме того на производстве могут не соблюдать санитарные нормы.

• Лучше покупать нерастворимый порошок, требующий варки. Такой продукт — самый натуральный.

• Китайскую продукцию относят к некачественной. В этой стране бобы не растут. Здесь перерабатывается некондиционное сырье из других государств.

• Отдавайте предпочтение южноамериканским производителям.

• Если порошок не проходил химическую обработку для улучшения цвета и запаха, на упаковке указано «неалкализированное».

• Жирность колеблется в пределах 15 процентов. Если она ниже – в продукции нет какао-масла, содержащего главную часть полезных элементов напитка.

• Цвет и структура какао должны быть однородными.

• Качество проверяется и после покупки. Растерев пальцами щепотку порошка, оцените, остался ли на них жирный след. Если, да, какао правильное и содержит какао-масло.

Какао – неоднозначный напиток при грудном вскармливании. Он полезен, но таит немало угроз для неокрепшего детского организма. Врачи не рекомендуют его употребление при лактации.

Однако жизненный опыт опытных мам доказывает обратное. Если употреблять его в малых количествах и с минимальной дозы, вреда грудничку он не нанесет.

Важен и подбор правильного продукта. Изучив все за и против, решение принимает мама.

Вся информация, размещенная на  сайте,  носит информативно – ознакомительный характер и не может быть использована для самолечения.  Приобретя конкретные прикладные знания  не экспериментируйте со здоровьем ребенка. При появлении симптомов заболевания необходима непосредственная помощь специалиста.Никогда не принимайте решений без обсуждения вопроса с  врачом — консультация педиатра обязательна!

Источник: https://PitanieDeti.ru/vskarmlivanie/pitanie-kormjashhej-materi/kakao-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Какао при грудном вскармливании (польза и вред)

Какао при грудном вскармливании

Здравствуйте, уважаемые посетители блога.

Молодые мамы часто интересуются, можно ли какао при грудном вскармливании? Вкус этого напитка знаком всем с детства, но так ли безопасно его употребление при лактации и какое действие он способен оказать на грудничка?

Кормящая женщина вынуждена в первые месяцы после родов отказаться от многих своих гастрономических предпочтений. Какао – не исключение, оно тоже попадает под запрет. Ведь этот напиток хоть и не так вреден, как кофе, но тоже может неблагоприятно отразиться на здоровье малыша.

Сначала о хорошем

Какао известно своими полезными свойствами. Ведь в нём содержится большое количество полезных микроэлементов – цинк, железо, кальций, фосфор, калий. Также в этом напитке большое содержание растительных белков и волокон, жиров и углеводов.

При систематическом употреблении какао можно отметить положительное влияние этого напитка на организм:

  • улучшение функционирования сердечно-сосудистой системы;
  • нормализация работы желудочно-кишечного тракта;
  • улучшение состояния кожи;
  • положительная динамика в работе мозга;
  • укрепление мышечной ткани.

Благодаря большому содержанию антиоксидантов в какао-порошке, он очень популярен в косметологии. На его основе делают лечебные и тонизирующие маски, обёртывания, шоколадные ванны.

Несмотря на все положительные свойства, у этого напитка имеются и свои недостатки. Следует учитывать минусы употребления какао кормящим женщинам, ведь они могут неблагоприятно отразиться на маленьком ребёнке.

Коварство шоколадного напитка

Плантации какао довольно обширны, поэтому их владельцы вынуждены использовать пестициды в борьбе с вредителями. После сбора какао бобов их обрабатывают и очищают, но это не исключает полного удаления с них ядохимикатов.

Нередко, при сборе какао бобов, среди них оказываются многочисленные экзотические насекомые. Большие компании, занимающиеся производством шоколадного напитка, тщательно следят за этим моментом и удаляют насекомых. Компании поменьше не имеют возможности для качественной очистки зёрен, поэтому перемалывают какао-бобы вместе с вредителями.

Некачественная обработка какао-бобов от ядохимикатов и насекомых – вот два фактора, являющиеся основополагающими для того, чтобы считать шоколадный напиток очень аллергенным продуктом. Кормящей маме какао запрещено употреблять первые месяцы после родов.

Какой из напитков заслуживает доверия

Если говорить о том, какой производитель этого напитка больше всего заботится о здоровье потребителей и качестве производимого продукта, то здесь играет роль ценовая категория и известность бренда.

Покупая напиток, следите за тем, чтобы на упаковке был указан адрес производителя, а также стояла пометка «ГОСТ». Это будет гарантией того, что порошок прошёл все необходимые проверки и производитель гарантирует его качество.

Наиболее популярным среди мам является какао «Несквик». Этот продукт ориентирован на маленьких потребителей, поэтому его рекомендуют и кормящим женщинам. Единственный его минус – содержание большого количества сахара в продукте. Поэтому его приготовление исключает добавление сахара при приготовлении напитка.

Влияние какао на лактацию

Некоторые мамы утверждают, что какао с молоком – замечательное средство для увеличения лактации. Действительно, тёплый напиток способен вызвать прилив грудного молока. Но это относится не только к какао. Данного эффекта можно добиться, употребляя большое количество любого тёплого напитка – чая, компота, молока.

Гораздо полезнее для лактации и грудного ребёнка, если женщина будет пить специальные травяные чаи и сборы для кормящих женщин. Они адаптированы и считаются безопасными для малыша, в отличии от шоколадного напитка.

Правила употребления напитка в период лактации

Чтобы не спровоцировать возникновение аллергии у ребёнка, напиток следует исключить и рациона на три месяца. После трёх месяцев мама может попробовать шоколадный напиток. При этом необходимо придерживаться следующих правил:

  1. В первый месяц жизни ребёнка какао употреблять запрещено.
  2. Какао следует пить утром, сразу после кормления ребёнка.
  3. Первое употребление должно составлять менее половины кружки напитка.
  4. Если всё хорошо с малышом, мама может позволить себе наслаждаться этим напитком, но не более 3 раз в неделю. Суточная норма какао кормящим – 1 кружка.
  5. Какао с молоком допустимо, если у ребёнка нет аллергии на коровий белок.
  6. Количество сахара в какао должно быть минимальным. Можно слегка подсластить напиток, но не делать его приторным.
  7. Если мама пьёт какао «Несквик», то добавлять в него сахар не надо. Этот производитель добавляет сахар в продукт на этапе производства.

Возможные побочные эффекты при употреблении напитка

Этот продукт, как уже говорилось, очень аллергенный. Но, при его употреблении, могут возникнуть и другие неприятные последствия для организма ребёнка.

Риск первый

Напиток, выпитый незадолго до кормления малыша, может оказать сильное негативное действие на неокрепшую нервную систему крохи. Поэтому кормящей маме какао необходимо пить после утреннего кормления, чтобы проследить за реакцией крохи.

Риск второй

Щавелевая кислота, содержащаяся в шоколадном напитке, имеет свойство выводить из организма кальций. Частое употребление какао при лактации может отрицательно сказаться на костной системе ребёнка.

Риск третий

Щавелевая кислота оказывает сильное воздействие на почки. Поэтому мамам, чьи дети имеют проблемы с почками, этот напиток запрещён.

Если не злоупотреблять какао в период лактации, то вероятность возникновения нежелательных последствий будет минимальна.

Мнение специалистов по грудному вскармливанию

Компетентные специалисты в области грудного вскармливания утверждают, что какао кормящим пить можно, если следовать рекомендациям по его употреблению. Они также соглашаются с тем, что в первый месяц жизни малыша, мама должна отказаться от шоколадного напитка, чтобы не навредить неокрепшему организму ребёнка.

Подведём итоги

Какао – вкусный и полезный напиток для молодых мам, если пить его в меру и внимательно наблюдать за реакцией ребёнка. Побаловать им себя могут женщины, имеющие детей старше трёх месяцев. Не следует употреблять шоколадный напиток, если у ребёнка:

  • склонность к аллергическим реакциям;
  • проблемы с почками;
  • нервная возбудимость;
  • колики;
  • плохой сон.

Приобретать продукт необходимо качественный, имеющий все необходимые маркировки. Также нужно следовать правилам употребления напитка при грудном вскармливании:

  1. Вводить в рацион какао необходимо с маленьких доз.
  2. Пить сразу после утреннего кормления.
  3. Если наблюдается проявление аллергической реакции – напиток исключают из рациона на месяц.
  4. Суточная норма для кормящей мамы – 1 кружка напитка.
  5. Пить какао следует не чаще трёх раз в неделю.
  6. Шоколадный напиток должен содержать минимальное количество сахара.

Уважаемые читатели, надеемся, что эта статья была для вас полезной. Оставляйте свои комментарии и делитесь ссылкой на статью в социальных сетях. Пусть те, кто считает этот напиток безопасным для мам и малышей в период лактации, тоже узнают об особенностях его употребления и действия на организм.

Источник: https://its-kids.ru/kakao-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Можно ли кормящей маме пить какао: рекомендации по выбору

Какао при грудном вскармливании

28.09.2018 | 1589

Мнения врачей по поводу какао в период лактации неоднозначны. Одни опираются на состав, который помогает восстановиться после родов, другие запрещают напиток из-за содержания в нем теобромина. Но опыт показывает, что какао во время грудного вскармливания (ГВ) допустимо при правильном введении продукта и соблюдении норм потребления.

Польза какао

Приготовление порошка – сложный технологический процесс обработки зёрен шоколадного дерева. При соблюдении правильной методики обжарки и дробления какао сохраняет 93% природных элементов. Продукт питателен, для восполнения суточной нормы магния и железа достаточно выпить чашку напитка.

Таблица 1 – Химический состав какао

Элемент: в 100 г / доля дневной нормы:Действие:
Калории289 кКал – 20,3%1/5 суточной потребности организма в энергии.
Белок (растительный)24,3 г – 30%Отвечает за строительство клеток, формирование и восстановление тканей. Регулирует обмен веществ.
Никотиновая кислота8 мг – 34%Стимулятор клеточного дыхания. Регулирует кроветворение, укрепляет сосуды, снижает холестерин. Отвечает за углеводный, липидный, белковый обмен. Улучшает состояние волос, ногтей, кожи.
Калий1500 мг – 61%Отвечает за внутриклеточное давление, сокращение мышц (в т. ч. сердечных), проводит нервные импульсы. Катализатор кислородного питания крови и мозга.
Магний410 мг – 106%Самый важный минерал для сердца и нервной системы. Необходим для электролитного баланса, повышает иммунитет, расширяет сосуды.
Железо23 мг – 122%Повышает защитные силы организма, улучшает самочувствие, функции мозга. Проводит кислород по кровотоку, обеспечивая метаболизм клеток и рост тканей.

В одной порции напитка всего 20-25 грамм порошка, соответственно, в стакане содержится ¼ из указанных данных на 100 грамм. Лучше пить не более 4-5 чашек в неделю.

Можно ли кормящей маме пить какао

Какао отсутствует в списке запрещенных продуктов при грудном вскармливании для кормящих мам.

Низкое потребление какао кормящей матерью не является проблемой, но чрезмерное количество может повлиять на ребенка [1].

Какао при кормлении грудью следует включить в завтрак, чтобы отследить реакцию ребёнка. При отсутствии признаков аллергии дозировка прибавляется по 5-10 мл каждый раз до достижения однократной нормы в 100 мл.

Правила приёма:

  • Вводить через 3-4 месяца после родов (в случае опасения).
  • Принимать напиток после кормления.
  • Исключить новые продукты в день пробы.
  • Если малыш отреагировал (сыпь, покраснения, понос), введение напитка отложить на 4 недели.

Не рекомендуется употреблять готовые порошки в пакетиках: в составе таких продуктов 1/15 доля какао, остальные ингредиенты – стабилизаторы, эмульгаторы, свободные реагенты. Пользы от такого напитка практически нет.

При выборе напитка останавливаться нужно только на натуральных сортах, так как 50% продукции изготавливается из шоколадных бобов, выращенных на нитратах и пестицидах. Важно обращать внимание на импортёра сырья: хороший продукт поступает из Малайзии и Индонезии. Ключевой фактор – состав. В нормальном продукте содержится только какао-порошок.

Можно ли какао «Несквик»?

Популярное какао Несквик при ГВ не рекомендуется к употреблению из-за концентрации искусственных добавок. В составе порошка – ароматизаторы, эмульгатор (соевый лецитин), патока.

Можно ли какао с молоком?

Так как порошок выводит кальций из организма, употреблять напиток нужно с Са-содержащими продуктами. Для сохранения пользы, какао при ГВ готовят с молоком. В период грудного вскармливания следует выбирать нежирный продукт – 1-1,5%. Допускается развести молоко 2,5-3,5% с водой, в соотношении 2:1 или 3:1 соответственно.

Рецепт:

  1. 300 мл молока нагреть (не доводить до кипения).
  2. Добавить чайную ложку с горкой какао.
  3. Размешать, варить на медленном огне.
  4. Довести до кипения, подождать минуту, выключить.

Готовый напиток остудить (2 минуты), перелить в стакан. Какао готов к употреблению.

Если мама уверена в отсутствии аллергической реакции, на 300 мл молока допускается добавление столовой ложки порошка и 5-10 грамм сахара.

Десерт на сегодня — видео о лучшем рецепте приготовления какао.

Список литературы:

  1. Chocolate — Bethesda (MD): National Library of Medicine (US); 2006.

Источник: https://kormigrudyu.ru/kakao-pri-grudnom-vskarmlivanii

Какао при грудном вскармливании: можно ли кормящей маме в первый месяц и далее

Какао при грудном вскармливании

Ограничение рациона во время грудного вскармливания необходимо, чтобы предотвратить воздействие вредных компонентов некоторых продуктов на организм малыша.

Многие кормящие мамы с опасением относятся к какао из-за риска развития аллергии и содержания кофеина в составе напитка.

Однако большинство специалистов по грудному вскармливанию считают, что можно включать в рацион какао, но не ранее, чем малышу исполнится 3 месяца, и с соблюдением правил.

Химический состав и калорийность какао

Напитки, содержащие кофеин, возглавляют список продуктов, запрещённых в период лактации. Однако большинство молодых мам испытывают острую необходимость в получении дополнительного заряда бодрости.Оптимальный вариант употребления какао в период лактации — в виде горячего напитка

Какао-бобы — это плоды одноимённого дерева, произрастающего в Америке, Африке, некоторых регионах Азии. С древних времён какао использовали в кулинарии и народной медицине. Известно о его положительном влиянии на организм при лечении заболеваний горла, кашля, лихорадки, сердечной недостаточности, анемии, пищеварительной системы.

Из порошка и масла какао производят шоколад. Напиток из высушенных и перемолотых бобов популярен во всём мире, он входит в рацион и считается полезным даже для детей дошкольного возраста.

Но вопрос об уместности продукта в рационе кормящих мам провоцирует много споров. Опасение вызывает наличие кофеина в составе, проникающего в грудное молоко. Однако его содержание минимально — 0,05–0,1%, это намного меньше, чем в кофе или чае.

Более раздражающее воздействие на нервную систему грудничка оказывает другое вещество — алкалоид теобромин. Этот же компонент какао препятствует полноценному усвоению кальция, столь необходимого в период грудного вскармливания.

От какао очень сложно отказаться, даже в период лактации

Сторонники присутствия какао в рационе кормящей женщины обращают внимание на богатый витаминно-минеральный состав продукта. Порошок какао содержит растительный белок, а доля углеводов минимальна. Есть в какао и пищевые волокна, необходимые для нормализации деятельности кишечника. Среди витаминов лидируют В1, В2, РР.

Минеральный состав отличается преобладанием калия магния, фосфора, железа. Калорийность сухого порошка довольно высока, что связано с отсутствием жидкости в составе.

Однако этот показатель существенно снижается при добавлении воды или молока в процессе приготовления напитка, в итоге калорийность готового угощения составляет всего 60–80 ккал на 100 г.

Таблица: полезный состав и пищевая ценность сухого порошка

* — приблизительные значения для кормящей женщины среднего возраста.

Можно ли какао при грудном вскармливании

Анализируя все за и против целесообразности включения какао в рацион при ГВ, следует изучить преимущества и недостатки этого продукта для кормящей мамы и малыша.

На одной чаше весов — аллергенный статус какао и наличие кофеина в составе, на другой — высокая пищевая ценность и богатый минеральный состав, столь необходимый для правильного развития младенца и восстановления организма женщины после родов.

Напиток из какао во время грудного вскармливания может стать достойной альтернативой сладким, но вредным лакомствам

Следует учесть, что приемлемый вариант употребления какао при лактации — в виде горячего напитка без сахара или с минимальным количеством подсластителя.

Конфеты, кондитерские изделия и шоколад гораздо менее полезны, так как помимо порошка какао содержат жир (зачастую некачественный продукт или трансжиры) и большое количество рафинированного сахара, а также различных пищевых добавок.

Полезное воздействие на маму и малыша

Какао содержит флавоноиды — природные антиоксиданты, обладающие множеством свойств, положительно влияющих на здоровье. В совокупности с витаминами группы В и РР, микро- и макроэлементами, они оказывают комплексное воздействие на жизненно важные системы и органы. Рассмотрим полезные свойства какао для мамы и грудничка с этой позиции:

  • Нервная система. Регулярное употребление какао позволит наладить деятельность мозга, предотвратить стрессы и преодолеть послеродовую депрессию, улучшить память и внимание. Такой эффект обеспечивается благодаря витаминам группы В, РР, фосфору.
  • Сердечно-сосудистая система. Флавоноиды расслабляюще воздействуют на мускулатуру вен, стабилизируя кровяное давление. Магний и калий укрепляют сердечную мышцу, железо положительно влияет на уровень гемоглобина в крови.
  • Эндокринная система. Богатый состав нутриентов благотворно влияет на деятельность щитовидной железы, способствует стабилизации гормонального фона женщины.

Пейте какао в перерывах между кормлениями, чтобы снизить концентрацию аллергенов в составе молока

Специалисты сходятся во мнении, что продукт позволяет разнообразить минеральный состав грудного молока. Употребляя его в качестве горячего напитка, удаётся увеличить объём грудного молока благодаря поступлению большого количества тёплой жидкости. Если сравнивать какао с популярными горячими напитками — кофе или чаем, оно принесёт кормящей маме и малышу гораздо больше пользы.

Возможные нежелательные реакции и противопоказания

Основная причина, по которой некоторые мамы отказываются от какао при лактации — вероятность аллергии у малыша.

Однако если у родителей нет аллергии на какао, и женщина пила напиток во время беременности, маловероятно, что у малыша будут проблемы. В некоторых случаях может наблюдаться индивидуальная непереносимость какао.

Чаще всего побочные эффекты от напитка проявляются при его употреблении мамой, когда малыш ещё не достиг возраста 3 месяцев.

Другая распространённая причина отказа от какао — возбуждающее воздействие на нервную систему. Некоторые мамы считают, что малыш становится беспокойным и плохо спит из-за кофеина, содержащегося в какао.

На самом деле доля кофеина в напитке настолько мала, что не оказывает существенного возбуждающего воздействия, а вот теобромин, присутствующий в продукте, действительно имеет такое свойство.Иногда после употребления мамой какаосодержащих продуктов малыш может становиться беспокойным

Ещё один потенциально вредный компонент какао — щавелевая кислота.

Это вещество способствует вымыванию кальция из костей и зубов. Однако стоит учесть, что эти негативные воздействия на малыша наблюдаются лишь в случае чрезмерного употребления какао кормящей мамой.

Противопоказания к включению какао в рацион кормящей мамы в общем виде таковы:

  • заболевания почек;
  • пищевая аллергия у мамы (и риск аллергии у ребенка);
  • индивидуальная непереносимость продукта.

Нюансы употребления напитка при грудном вскармливании

Чтобы вкусный напиток из какао-порошка принёс лишь пользу маме и малышу, соблюдайте следующие правила:

  1. Умеренность. Когда крохе исполнится 3 месяца, попробуйте выпить 1/3 стакана некрепкого напитка.

    Наблюдайте за реакцией — при отсутствии сыпи, покраснения кожи, дозировку увеличивайте постепенно, доводя до суточной нормы в 1 стакан, но при этом не пейте какао ежедневно. Если проявились побочные эффекты — продукт из рациона исключите.

  2. Техника приготовления.

    Наиболее вкусным и полезным для лактации считается какао, сваренное не на воде, а на молоке, с низким содержанием сахара. Используйте нежирное молоко или разбавляйте его водой в соотношении 1:1.

    Также можно попробовать заменить этот ингредиент на овсяное молочко.

  3. Время приёма. Предпочтительно пить какао в утренние часы, после прикладывания малыша к груди. Тогда к следующему кормлению концентрация потенциально вредных компонентов в грудном молоке будет минимальна.
  4. Самочувствие малыша. Вводите в рацион новый продукт (в том числе и какао), когда ребёнок здоров, его не беспокоят колики, аллергия или другие проблемы с самочувствием.

Как выбрать хороший продукт

Готовить напиток на основе какао маме рекомендуется самостоятельно из натурального какао-порошка. Готовые смеси для приготовления шоколадного напитка, содержащие различные ароматические добавки, сухие сливки, консерванты и прочие химические добавки, под запретом. При выборе порошка в магазине обратите внимание на следующие показатели:

  1. Знак органического продукта. Эта пометка должна свидетельствовать о том, что дерево выросло на экологически чистой почве и не обрабатывалось химикатами. К сожалению, знак «Органика» или «Био» зачастую используется в маркетинге для рекламы, а не подтверждения экологичности продукта. Поэтому рекомендуется изучить информацию о бренде производителя и его философии, чтобы быть уверенной, что продукция реально соответствует требованиям качества.Данный знак должен присутствовать на упаковке экологически чистого продукта
  2. Технология производства. Какао-порошок с отметкой «алкализованный» получают путём обработки бобов щелочными растворами при высокой температуре. Это придаёт продукту красивый цвет, улучшает вкус и запах, но негативно сказывается на составе. При высокой температуре многие полезные вещества разрушаются. Предпочтение стоит отдать неалкализованным видам какао: если на упаковке есть знак RAW или Live, значит, в процессе производства бобы нагревались не выше 45 градусов и сохранили большую часть полезных компонентов.
  3. Сорт какао. В зависимости от сорта варьируется и цена. Это не значит, что дорогие сорта превосходят более распространённые и доступные по критерию пользы для кормящей мамы. Самый дорогой и редкий сорт «Криолло» — он не горчит и имеет глубокий вкус. «Форастеро» — часто встречается на рынке, отличается выраженным вкусом и ароматом, но горьковат. Гибридный сорт «Тринитарио» имеет приятный аромат, насыщенный вкус, относится к средней ценовой категории.
  4. Растворимость. Если какао-порошок полностью растворяется в воде без осадка — это химический продукт, употреблять его при лактации не рекомендуется.
  5. жира. Изучите состав продукта. Доля жиров должна составлять не менее 15%. Этот показатель служит подтверждением, что порошок произведён из натуральных бобов, содержит масло какао.

При покупке порошка обратите внимание на его цвет: он должен быть коричневым, насыщенным

Рецепт приготовления ароматного напитка с корицей

Попробуйте приготовить бодрящий, ароматный напиток в зимнее время — он согреет и подарит замечательное настроение на весь день. Но помните, что не стоит слишком увлекаться!

Ингредиенты:

  • молоко (2,5 % жирности и ниже или разбавленное водой) — 0,5 л;
  • какао-порошок — 1 ст. л.;
  • сахар — по вкусу;
  • корица — по вкусу, но не более щепотки.

Процесс приготовления:

  1. Налейте молоко в эмалированную кастрюлю и доведите до кипения.
  2. Какао-порошок смешайте с сахаром, постепенно всыпьте в молоко, помешивая.
  3. Доведите до кипения, добавьте корицу, хорошо перемешайте и снимите с плиты.
  4. Немного остудите и разлейте по порционным стаканам.

: всё о пользе какао в телепрограмме Елены Малышевой «Жить здорово!»

Грудное вскармливание — ответственный период в жизни каждой женщины. Ради здоровья и хорошего самочувствия малыша, возможно, маме придётся отказаться от любимых блюд и лакомств.

Но не стоит лишать себя радости выпить кружечку горячего и ароматного какао, которое не только улучшит настроение, но и пойдёт на пользу малышу.

Главное — соблюдать умеренность при употреблении этого напитка во время лактации и чутко следить за реакцией ребёнка.

  • Людмила Морозова
  • Распечатать

Источник: https://orebenke.info/posle-rodov/pitanie-kormyashhej-mamy/kakao-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Свойства какао

Калорийность продукта составляет 300 ккал на 100 грамм. В составе порошка полезными веществами выступают:

  • растительные жиры и белки;
  • насыщенные жирные кислоты;
  • волокна;
  • крахмал;
  • сахароза;
  • углеводы.

В составе какао содержится множество полезных элементов

Какао-плоды насыщены минеральными соединениями и витаминами:

  • витамины группы В;
  • натрий;
  • калий;
  • магний;
  • витамин А;
  • бета-каротин;
  • железо;
  • витамин Е;
  • хлор;
  • сера;
  • соединения фосфора;
  • цинка.

Независимо от полезных составляющих продукта при грудном вскармливании возможно появление высыпаний на теле ребенка. Поэтому рекомендуется перед применением напитка сопоставить его пользу и вред для грудничка.

Польза и вред

Можно ли какао кормящей маме при вскармливании грудничка? Зависит ответ от многих факторов:

  • здоровья ребенка;
  • предрасположенности к аллергии;
  • функциональности желудочно-кишечного тракта;
  • возраста грудничка.

Какао характеризуется положительным и негативным воздействием на организм кормящей женщины и ее ребенка. Продукт полезен своими свойствами:

  • выступает антидепрессантом;
  • способствует регенерации клеток;
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему;
  • нормализует количество холестерина в кровяном русле;
  • активизирует кровообращение в структурах мозга;
  • укрепляет сосуды, что нормализует кровяное давление;
  • выступает антиоксидантом;
  • замедляет возрастные изменения;
  • устраняет воспаление в организме.

Напиток выступает профилактикой инсульта. Какао на ГВ провоцирует перевозбуждение нервной системы, что связано с наличием в составе какао-бобов кофеина. Ограничить прием напитка желательно детской категории возрастом до 3 лет. Для детей старшего возраста рекомендуется разводить порошок молоком или сливками. Принимать лакомство рекомендуется в первую половину дня.

Необходимо внимательно следить за реакцией ребенка при употреблении какао

Противопоказания

Нежелателен прием напитка при наличии у мамы или грудничка противопоказаний:

  • сахарный диабет;
  • атеросклеротические образования;
  • при нарушениях в работе пищеварительного тракта;
  • подагра;
  • сниженной функциональности выделительной системы.

При наличии у ребенка аллергических проявлений рекомендуется воздержаться от употребления напитка, так как сложно определить реакцию маленького организма на новый продукт.

Какао при беременности и лактации

Можно ли пить какао? При грудном вскармливании введение в рацион матери нового продукта рекомендовано начинать с минимальной дозировки. При наличии у грудничка аллергии симптомы проявляются через 2 или 3 дня. В лактационный период маме желательно придерживаться нескольких правил для снижения вероятности развития аллергии у ребенка:

  • для приготовления напитка использовать нежирное молоко;
  • не добавлять в чашку сахар или его заменители;
  • выпивать жидкое лакомство сразу после грудного кормления;
  • впервые вводить продукт рекомендуется в первой половине дня;
  • малыш должен быть полностью здоров;
  • не вводите одновременно несколько новых продуктов в рацион;
  • для сладости в напиток стоит добавить палочку ванили.

При беременности рекомендуемая максимальная дозировка напитка не должна превышать 4 чашек в день.

Какое какао выбрать

На полках магазинов представлено 2 порошка под названием какао, а именно, который нужно варить или разводить в теплом молоке. Качественный порошок из плодов шоколадного дерева отличается своими характеристиками:

  • не имеет посторонних запахов;
  • в массе отсутствуют комочки;
  • по органолептическим параметрам ощущается горечь;
  • количество жира должно превышать 10%;
  • помол бобов осуществляется только на мелкие и однородные крупинки.

Правильное хранение в герметической упаковке позволит сохранить вкусовые качества ‎какао-бобов. Для определения продукта высшей категории необходимо проверить:

  • целостность упаковки;
  • наличие внешних надписей на обертке, а именно срок изготовления и конца реализации;
  • степень помола.

Дома можно проверить качество продукта на вкусовые качества и наличие посторонних запахов.

Какао можно готовить по нескольким рецептам

Сколько можно пить какао

Можно ли кормящей маме какао с молоком? Конечно, но только соблюдая основные правила введения нового продукта в рацион кормящей женщины.

При грудном вскармливании малыша до 3 месяцев максимальная дозировка продукта не должна превышать 1 чашки в неделю. Когда грудничок подрастет, допускается прием 2 чашек в неделю.

При первых симптомах аллергии у ребенка желательно полностью исключить какао из рациона кормящей матери.

Рецепты какао

При грудном вскармливании рекомендуется придерживаться правил приготовления не только вкусного лакомства, но и полезного. Для приготовления напитка из порошковой массы подойдут следующие рецепты.

Напиток без сахара

Перед готовкой желательно убедиться в наличии ингредиентов: чашка воды и столько же нежирного молока, порошковой массы из какао-бобов объемом 25% от жидкости. Необходимо вскипятить воду.

В горячую жидкость небольшими порциями добавить порошковую массу. Проварить смесь около 5 минут. Влить молоко и заново вскипятить содержимое. После закипания необходимо уменьшить огонь.

Варить до образования плотной жидкости по консистенции.

Стандартный рецепт

Для приготовления лакомства понадобятся 1 ст. ложка порошка из плодов шоколадного дерева, 150 мл воды и 200 мл молока. Жидкости перемешиваются и помещаются в емкость. Кастрюля помещается на огонь до закипания. Порошок рекомендуется перемешать с небольшим количеством сахара и внести в молочный раствор. Проварить смесь продолжительностью 5 минут.

По окончании приготовления необходимо переместить содержимое в чашку и можно подавать к столу.

Заключение

Какао при лактации разрешено, но только в ограниченном количестве. Перед введением нового продукта в рацион кормящей мамы необходимо удостовериться в отсутствии у ребенка аллергических проявлений на теле.

При первых симптомах аллергии у грудничка рекомендуется полностью прекратить употребление порошковой массы. Неограниченное потребление напитка приводит к вымыванию кальция, который особенно необходим матери и ребенку.

Оптимальной дозировкой для мамы в период лактации выступает 1 чашка в день.

Источник: https://coffevsem.ru/kakao/kakao-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Какао во время кормления грудью: польза и вред продукта

Какао при грудном вскармливании

Какао – полезный и вкусный напиток, богатый витаминами и другими биологически активными веществами. Однако не все врачи разрешают употреблять его кормящим мамам.

Все продукты сказываются на качестве грудного молока. В составе напитка содержатся сильные аллергены и кофеин, повышающий давление.

Чтобы не навредить ребенку, пить какао при грудном вскармливании можно в небольших количествах, соблюдая определенные правила.

Какао при ГВ: польза или вред

Польза напитка для женщины обусловлена его составом. Какао содержит много биологически активных компонентов:

  • биофлавоноиды;
  • нейромедиаторы;
  • витамины А, Е, С, группы В;
  • бета-каротин;
  • минералы – цинк, калий, молибден, натрий.

Все вещества благотворно влияют на общее состояние женщины, здоровье ее кожи и волос. Содержащиеся в напитке природные антидепрессанты медиаторы способствуют выработке эндорфинов и улучшают настроение. Женщина чувствует себя бодрой и жизнерадостной.

Флавоноиды замедляют старение кожи, нормализуют артериальное давление и кровообращение мозга. Они обладают противовоспалительным эффектом. Витамины благотворно влияют на иммунитет и нервную систему, придают гладкость и упругость коже, улучшают зрение.

И попадают в молоко, поэтому продукт полезен не только женщине, но и малышу.

Среди молодых мам бытует мнение, что какао повышает выработку грудного молока. Однако этот эффект вызван, скорее, фактом употребления теплой жидкости, чем самим продуктом.

Однако наряду с полезными компонентами какао содержит вещества, вредные для мамы и малыша:

  1. Теобромин усиливает выведение из организма кальция. А ведь женщина и так теряет много этого минерала во время беременности и лактации.
  2. Кофеин возбуждает нервную систему матери и ребенка, вызывает раздражительность и нарушения сна.
  3. Щавелевая кислота вымывает из организма кальций.

Чтобы эти вещества оказали негативное воздействие, какао нужно пить регулярно и в больших количествах. Основной вред продукта заключается в том, что в его составе содержится много аллергенов.

В этом случае вопрос употребления нужно решать индивидуально. Если у женщины есть непереносимость какао, от напитка придется отказаться.

Не стоит его пробовать, если у мамы имеется склонность к пищевым аллергиям, а у малыша обнаружен диатез.

Какое какао лучше пить

Во время грудного вскармливания можно готовить напиток только из натурального какао-порошка. В его составе не должно быть никаких добавок и посторонних примесей. От употребления какао-напитков лучше отказаться. В их составе содержится большое количество сахара, синтетических ароматизаторов и эмульгаторов. Все эти добавки не принесут пользу организму женщины и ребенка.

Выбирая натуральный порошок, обращают внимание на следующие моменты:

  1. Цвет должен быть коричневым, без серого оттенка.
  2. Запах шоколада. Если порошок пахнет ванилином, но этот компонент не указан в списке, высока вероятность подделки.
  3. Консистенция – однородная, порошок тонкого помола без крупинок и комочков.
  4. На упаковке должна быть информация о производителе, составе, дате выпуска, сроке хранения, а также способе приготовления напитка.
  5. Продукт должен быть герметично упакован. Под пластиковой крышкой обязательна мембрана из фольги.

Хранить порошок нужно в хорошо вентилируемых, сухих, чистых помещениях. Температура воздуха на складе должна быть около 18 °С. Влажность воздуха не более 75%. Какао моментально впитывает любые запахи, поэтому рядом с ним нельзя хранить продукты и вещества с сильным ароматом.

Среди потребителей популярен какао-напиток Несквик. Однако в его составе много сахара и есть синтетические ароматизаторы. Кормящим мамам лучше выбрать натуральный продукт.

Правила употребления

Не следует пить какао при лактации, пока ребенку не исполнится 3–4 месяца. Организм малыша еще не сформирован и в первый месяц может дать сильную аллергическую реакцию.

Для приготовления напитка берется молоко с жирностью не больше 1,5 %. Оно лучше усваивается и не вызывает расстройств пищеварения и вздутия кишечника. Молоко предварительно кипятят.

Можно сварить какао, смешав равные количества молока и воды. Такой вариант, хотя и менее вкусный, не вызывает повышенного газообразования.

Не стоит класть слишком много сахара – он создает нагрузку на пищеварительную систему ребенка.

Пить какао можно только с утра, чтобы не вызвать у грудничка возбуждения и нарушений ночного сна. К тому же так проще отследить, как действует новый продукт на детский организм. Оптимальное время для приема напитка – после окончания кормления. В этом случае в грудное молоко попадет меньше вредных веществ.

Кормящая женщина может выпивать 1–2 чашечки какао в неделю. Обязательно нужно убедиться, что малыш здоров, спокоен и его организм не реагирует на новый продукт аллергией или расстройством пищеварения.

Возможные проблемы

Если при лактации пить слишком много какао, у ребенка могут возникнуть нежелательные реакции. Они связаны с наличием в продукте вредных для детского организма веществ.

Кофеин, даже в небольших дозах, способен вызвать возбуждение нервной системы. Грудничок становится капризным, много плачет. У него нарушается ритм сна и бодрствования. Такое же влияние оказывает теобромин. Кроме того, он способствует вымыванию кальция из тканей. В итоге страдают опорно-двигательный аппарат и почки ребенка.

Масло какао часто вызывает аллергические реакции. Если порошок некачественный, в нем могут содержаться перемолотые частички хитина насекомых-паразитов. Это белковое вещество – тоже очень сильный аллерген.Если женщина приобретает не натуральный порошок, а какао-напиток, содержащиеся в нем красители и ароматизаторы могут вызвать расстройства пищеварения, обмена веществ, аллергические реакции.

Пить какао кормящим грудью женщинам нужно с большой осторожностью. Важно выбирать натуральный продукт высокого качества и употреблять его не слишком часто. Если у ребенка появляется аллергия или другая нежелательная реакция, от напитка нужно отказаться.

Источник: https://mammolog.guru/beremennost-i-laktaciya/pitanie-kormyashchej-materi/mozhno-li-kakao.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.